Da Mathias og jeg har fået en ustyrlig lyst til at prøve at finde en masse svampe selv, har vi 3 dage i træk været på svampe jagt og det har givet to måltider med dejlige svampe af forskellig slags; kantareller (alm. og bleg), Karl Johan og Sommer Rørhat, Brun Kamfluesvamp, Rødsprukken Rørhat og Pighatte. Lækre svampe, dog synes vi mindst om rødsprukken rørhat.
Vi fandt også en del andre svampe, de blev dog smidt ud pga. usikkerhed om arten eller pga. smagen/giftigheden. Blandt de udsmidte var Galde Rørhat.
Vi har lavet Flødstuvede svampe på Enkornsbrød og Svampe Risotto. Dejligt, lækkert og velsmagende. Se billederne.
Lidt om det ene og det andet. 